两人制作豆浆需要准备什么

使用普通料理机时，可以先将黄豆与部分清水打成较细的豆浆，再补足剩余水量。研磨时间以豆浆液体均匀、没有明显大颗粒为准，但不要长时间空转。

两人可以先各取一小杯试饮，再决定是否继续加糖。豆浆温热时香味较明显，放凉后甜度感受会有所变化，因此不建议一次加入过多糖分。

第一步：挑豆、清洗和浸泡

将过滤后的生豆浆倒入深锅，用中小火🔮加热，并持续搅拌锅底。豆浆表面出现大量泡沫、看起来已经沸腾时，不能马上关火，因为这可能只是“假沸”。应继续保持加热并搅拌，让豆浆真正沸腾后再煮8至10分钟。

刚煮好的豆浆温度较高，饮用前先放置片刻。对大豆、花生、芝麻🌈等食材过敏的人，应避免加入相应配料；肠胃较敏感时，也可以先少量尝试。豆浆不适合在室温下长时间放置，喝不完时应尽快装入干净密▶️封容器并冷藏，饮用前重新充分加热。

饮用和保存时的注意事项

把研磨好的豆浆倒入铺有滤布的滤网中，用勺子缓慢搅拌并轻轻按压豆渣，使豆浆充分流出。过滤次数越充分，成品越顺滑✅；如果喜欢浓厚口感，可以🎉保留少量细豆渣，但不建议完全不经过滤。