把一次制作变成轻松的双人早餐

先把黄豆放入大碗中，加足量清水浸泡。黄豆吸水后体积会明显增大，水面至少要高出黄豆几厘米。天气较凉时可以浸泡8至12小时；天气炎热时，建议放入冰箱冷☀️藏浸泡👍，避免长时间放在室温环境中产生异味。

制作豆浆前需要准备什么

如果想让豆浆口感更加细腻，可以在浸泡后去除部分豆皮🌅，但没有必要追求全部去皮。普通家庭制作时，只要黄豆新鲜、浸泡充分并且后续彻底加热，就能获得较好的口感。