声音与节奏：炒菜内容不能只依靠画面

炒菜视频的声音承担着补充火候和质感的任务。油入锅💯时的轻响、食材落锅时的爆发声、铲子触碰锅面的摩擦声、酱汁沸腾时的细密声音，都能为画面提供温度🍀与速度信息。声音不需要被夸张放大，但需要保持清楚、稳定，并与画面动作同步。

先拆菜谱：把炒菜流程转换为可拍摄的镜头任务

镜头分析关注“观众此刻应该看到什么”，烹饪分析关注“操作者此刻应该完成什么”。把两者对应起来后，一道菜可以被分成四种信息层级：

炒菜流程需要先按照“结果变化”而不是单纯按照“动作数量”拆分。切💪菜虽然耗时较长，但对于成片来说，关键可能只是刀工后的形状；热锅可能只持续几秒，却决定整道菜是否有锅气；调味动作很短，却直接影响最终味道，因此需要按信息价值分配镜头时长。