中国日报
家庭豆浆可以从少量批次开始,常见做法是准备约100克干黄豆,再根据机器容量或个人口感加入800至1200毫升清水。水量较少时豆浆更浓,水量较多时口感更清淡,但过度追求浓稠会增加溢锅和糊底的风险。
家庭豆浆制作不需⭐要按照性别分配工作,按照“准备与清洗”和“研磨与加热”分工即可。两个人协作时,一人负责称量黄豆、挑拣、浸泡和清洗工具,另一人负责打浆、过滤、煮制,最后共同检查豆浆是否真正沸腾以及容器是否洁净。
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