两个人怎样分工,过程更顺畅



过滤后的豆渣不要直接📢倒进水槽,容易堵塞下水管。可以单独收集,用于制作豆渣饼、蒸饼或加入面糊,但使用前应确认豆渣已经经过充分加热。



过滤后的豆浆倒入深锅,装液量最好不要超过锅体的一半,因为豆浆加热后泡沫多、容易突然溢出。先用中火加热并持续搅拌,出现大量泡沫后转小火,让液体保持稳定沸腾。



按照“浸泡黄豆、分批搅打、细致过滤、充分煮熟、及时冷藏”的顺序,两个人即可把准备、操作和清洁合理分开,做出浓度稳定、口感较顺滑的家用豆浆。



使用豆浆机时要注意哪些差异



先把黄豆中的碎豆、变色豆和杂质挑出,冲洗干净后加入足量清水浸泡。一般室温下浸泡8至12小时,直到黄豆明显变大、用手指能够掐开或按出裂痕。天气较热时建议放入冰箱冷藏浸泡,并在使用前再次冲洗。



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