没有派盘时可以怎么做

取出冷藏好的面团，分成约三分之二和三分之一两份。较大的面团擀成比派盘直径大一圈的圆片，厚度保持在3毫米左右。擀面时可在案板上撒少量面粉，但不要撒得过多，以免派皮变干。

4. 盖上派皮并烘烤

以下用量适合制作一个直径约15厘米的水果派，成品约可分成4至6份。若使用更大的派▶️盘，可以按比例增加材料。