两人协作制作豆浆,关键在于把高风险步骤分开



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黄豆处理人员应先挑出霉变、虫蛀和异味豆粒,再用流动水冲洗。干豆需要充分吸水后再磨浆,浸泡时📚间会受⭐到水温、豆粒新鲜程度和颗粒大小影响。浸泡完成后,豆粒应没有明显硬芯;气温较高时应放在低温环境,避免长时间浸泡产生酸味。



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