三者的营养特点和搭配边界

丝瓜、芭乐、草莓并不是同一类食材：丝瓜主要作为蔬菜加热食用，芭乐可以直接吃，也适合切块或榨汁，草莓则更适合清洗后鲜食、制作甜品。购买时分别关注嫩度、成熟度和新鲜度，保存时也不能采用同✨一种方式。

草莓应在准备食用前再清洗，清洗时保留果蒂，先用流动清水轻柔冲洗，避免长时间浸泡💫造成吸水、变软和风味变淡。去除果蒂后再清洗，水分更容易⚡进入切口，也会加快果肉变质。

快速决定：今天该买哪一种

芭乐的保存方式取决于成熟度。☀️偏硬的芭乐可以放在阴凉通风处等待成熟，成熟后再转入冰箱冷藏，以减缓继续变软的速度；已经切开的芭乐要用密封容器保存，并在较短时间内食用，表面出现黏滑或异味时不要继续食用。

草莓最怕受潮和挤压，买回后不必马上清洗，可以先去掉明显破损的果实，再把完整草莓平铺在有吸水纸的容器中冷藏。容器不要装得过满，果实之间尽量减少重叠；清洗后的草莓应沥干水分后尽快吃完。