采收后的清理与短期保存

家庭菜园采收时，建议选择土壤微湿✨但不积水的时间操作。先观察萝卜肩部露出土面的大小，确认根部已经达到预期规格；对于深扎土中的长萝卜，应先用小铲或园艺叉松动周围土层，再握住根冠位置垂直向上提，不能只靠猛拉叶片完成采收。

判断萝卜成熟度应结合根部大小、露肩情况和品种特征，不能只按播种后的🌈天数决定。不同品种的膨大速度差异较大，包装或种植🔮记录中的成熟期只能作为参考，实际采收应以根部状态为准。

采收后的萝卜应先分离叶片，再根据是否立即食用决定清洗方式。萝卜缨会持续消耗根部水分，短期保存时可以保留一小段叶柄并去掉大部分叶片📢，但不要在根部上方深切，以免形成新的伤口。

萝卜已经拔断时，怎样判断原因并补救

处理萝卜叶时，应把手放在叶片与根部交界的叶基附近，而不是抓住叶尖或叶片中段。叶片只能帮助定位和轻微提拉，不能承担全部拉力；如果叶子长势旺盛，可以用另一只手拨开叶片，让根冠和土面清楚可见。