中国青年报
这次意外让教室安静了下来。原来,一杯普通的豆浆并不是按下按钮就能完成。清洗、浸泡、研磨、过滤和加热,每个环节都需要认真对待。我们重新分配任务,由一名同学观察温度变化,两名同学轮流搅拌,其他同学负责清理工具。忙碌了好一会儿,豆浆终于没有再溢出。
浸泡黄豆需要等待一段时间,等待期间,李老师带我们讨论豆浆为什么会变白。她告诉我们,黄豆吸水变软以后,豆子内部的成分更容易被打碎并与水混合,经过过滤和加热,就形成了我们平时喝到的豆浆。我们虽然听得不完全明白,却第一次发现,😎熟悉的早餐背后也有不少知识。
女教师与学😎生一起努力做豆浆,最令人难忘的不是豆浆的香味,而是大家从手忙脚乱到彼此配合的变化。刚开始时,每个人都只顾着表现自己,后来我们学会等待同伴,学会听取意见,也学会在出现问题时先寻找原因。