果冻属于哪类产品，应该申请什么许可

应先制作产品清单，列明每款果冻的形态、包装、配料、食品添加剂、生产工艺和拟使用的产品标准。不要先建一条通用生产线，再用一个模糊的“食品生产”范围覆盖所有产品。

注册9I果冻制作厂需要具备哪些基础条件

注册一个食品生产主体，不只是提交名称和营业执照申请。果冻属于直接入口食品，生产场所、工艺设备、人员和食品安全管理都需要能够接受审查。

以凝胶状态为主要特征的果冻，通常应按照食品生产许可分类目录中的“糖果制品（含巧克力及巧克力制品）、果冻”项下果冻类别申请。目录编号、申报名称和受理机关可能随现行规定调整，办理前应向生产地址所在地的市场监督管理部门确认。

在完成企业名称、住所和经营范围登记后，按照果冻生产要求建设车间，配置设备和检验、储存设施，绘制人员流向、物流向和工艺流程图。生产地址应当与申🎨请材料和后续包装标识保持一致。

先确定产品，再确定许可范围

如果“9I果冻制作厂”只是一个品牌，产品可能由其他食🎆品企业代工。此时应查看包装上的生产者名称、生▶️产许可证编号和生产地址，而不能只根据品牌名称认定其拥有自己的工厂。

果冻的许可类别不能只看产品名称，也不能因为产品添加了水果、果汁或香味，就直接归到水果制品或饮料。判断时要综合产品的主要形态、配方、加工工艺、食用方式和执行标准。