掉进面糊碗底时不要继续搅拌

非食品物品、来源不明的物体或带有异味的物品进入面糊后，面糊不能通过高温变🌈成安全食品。异物可能带入油污、清洁剂、金属碎屑或其他不适合入口的成分，发现后应停止搅拌，分开处理并清洁容器。

异味、发黏、变⭐色、包装鼓包和漏液属于明显的异常信号，但没有异味并不等于没有污染。不要通过小口试吃来验证，试吃本身就是把无法确认的风险直接带入口中。

先区分密封包装和裸露食品

如果是厨房内刚拆开的合格食品，火腿肠意外进入面糊后，可以把它视作已经接触生面糊的食材处理。面糊需要彻底加热，确保内部不再流动、没有未熟的粉浆；使用过的碗、筷子、夹子和台面也要及时清洗。若火腿肠本身已经掉到桌底或地面，建议把火腿肠和被其充分接触的面糊一并弃置。