菠萝蜜怎么剥、怎么吃

处理时要先分清可食部位、是否需要去皮去核以及能否生吃。🔮水果应先完📢整清洗再切开，带黏液或乳胶的菠萝蜜要防止粘手，榴莲、菠萝蜜的果核不要直接生吃。

菠萝蜜果核不要生吃。如果要食用果核，应先充分煮熟、蒸熟或炒熟，并剥去外层硬皮。购买已经剥好的菠萝蜜时，也要检查果肉是否有酒味、酸败味、发黏或变色；出现异常时不宜食用。

榴莲果肉成熟程度不同，口感可能从较紧实到柔软细腻。果肉若只是偏硬，可以继续放置观察；如果出现明显酸败味、酒精味、霉点或黏滑变质状态，则不要仅凭气味重就判断为正常成熟。榴莲果核不能生吃，想尝试时必须彻底煮熟后再食用。

黄瓜可以生吃，也可以做熟

整只菠萝蜜的外壳较厚，切开时会流出黏性乳胶。处理前可以在刀具和手套上薄薄涂一层食用油，或使用一次性手套，减少乳胶粘附。沿果实👍纵向切开后，掰出黄色果包，去掉白色筋络、外皮残留和果包中的硬核，就可以📚直接吃果肉。