新华社
双人制作豆浆时,合理分工比单纯同时操作更重要。一个人可以负责前期准备,另一个人负责设备和火候;前者完成清洗、称量、摆🌈放工具,后者完成打浆、过滤和加热,两个环节可以自然衔接。
豆渣也可以单独利用,例如加入面粉和鸡蛋制作豆🎇渣饼,或拌入肉馅、蔬菜馅中🎵增加口感。豆渣应在新鲜状态下尽快使用,出现酸味、黏滑或霉变时不能继续食用。
料理机刀头停止前不要打开杯盖,清洗时先拔掉电源,再处理刀头和杯体。滤布、滤网、锅具和杯子使用后应立即清洗,尤其要去除残留豆浆,防止在室温下长时间放置产生异味。成品若没有立即饮用,应尽快冷藏,并根据气味、颜色和状态判断是否适合继续食用。