制作完成后如何保存，喝起来更安全

制作生豆浆时，料理机应使用冷水或常温水，不能把刚煮开的液体直接倒入不具备热饮功能的机器。按照黄豆和清水约1比9至1比11的比例分批搅打，每批运行时间不宜过长，必要时停机让电机散热。

锅中的豆浆完全沸腾后，还应保持一段时间的小火加热，同时观察是否有生豆味。家庭制作时可以在沸腾后继续小火煮约8至10分钟，并根据锅具、浆液浓度和火力调整；使用带有熟浆程序的豆浆机，则应等待完整程序结束，不要提前饮用。

第一步：浸泡并冲洗黄豆

女生与男生一起制作豆浆时，准备阶段应先确认黄豆状态、机器容量和加热方式。干黄豆选择颗粒饱满、没有霉斑和异味的品种，提前挑出破损🎆豆、变色豆和杂质。