广州日报
如果使用料理机或破壁机,建议分两到三次研磨,避免一次加入过多导致机器负荷过大。研磨时盖紧杯盖,操作人不要把手伸入杯体,也不要在刀片💪完全停止前打开容器。
研磨过程中,两个人可以一人观察😎机器是否出现异响、停转或溢出,另一人准备过滤容器和耐热杯。若机器发出🚀焦糊味,应立即停止运行并拔掉电源,待设备冷却后再检查。
煮好的豆浆可以趁热过滤,也可以先静置片刻再过滤。过滤时使用耐热容器,并握稳筛网,避免热浆溅到手臂。豆浆分装后不要立即大口饮用,先确认温度合适。若暂时不喝,应放凉后冷藏,并尽量在当天饮用完。
男女一起制作豆浆完全可行,关键不在性别,而在于把浸泡、称量、研磨、过滤、加热和清洁等环节安排🔥清楚。家庭制作时,两个人可以一人负责准备原料和设备,另一人负责操作机器、煮制和收尾,既能提高效率,也方便相互检查安全细节。
豆浆机完成程序后,通常还需要确认程序是否属于熟浆模式。如果是料理机打出的生豆浆,应倒入厚底锅中加热。加热时先用中火,出现大量泡沫后转小火,并不断搅拌,防止锅底粘连。
使用豆浆机时,应先查看机身的最低和最高水位线🎵。将泡好的黄豆放入杯体,再加入适量清水,不要超过最高水位。不同型号的豆浆机容量和程🤔序不同,不能只按照别人分享的水量操作。