第四步:加热并彻底煮熟



研磨后的豆浆应呈乳白色,豆渣较细,没有明显的大块豆粒。想要口⭐感更浓,可以减少部分加水量后再根据浓度调整;想要更顺滑,则应适当延长研磨时间,🎇但不必盲目追求极细的状态。



制作时容易出现的问题



在这个环节中,一人可以负责清洗和换水,另一人准备磨具、滤布和锅具。所有接触食材的工具都应提前洗净,滤布尤其要确认没有洗涤剂残留或异味。



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