第二步：按设备要求研磨

研磨过程中，豆浆泡沫较多属于常见现象，但持续出现剧烈震动、焦糊味或异常声响时，应立即停止设备。两个人都不要在通电状态下直接拆卸刀头，排查前必须先断电。

比例、口感和设备选择怎么调整

生豆浆不能因为已经经过研磨就直接饮用。使用锅具加热时，应采用中小火并持续搅拌，尤其要留意锅底和液面泡沫；豆浆出现明显沸腾后仍要继续加热⭐一段时间，直到没有生豆腥味，再根据锅具状态关火。

豆浆浓度主要由黄豆用量、加水量、研⭐磨程度和过滤方式共同决定，不能只依靠延长加热时间来补救🔑。水太少会使机器负担增加，水太多则会让成品变淡，因此优先按照设备刻度操作。

一份适合两人的现场检查清单

女生与男生一起制作豆浆时，原料准备应先确认黄豆状态和最终份量。两人饮用时，可根据机器说明准备适量干黄豆；没有说明时，不要为了追求浓度随意增加豆量，因为豆浆膨胀和起泡后容易超过容器容量。

豆浆过稀时，不要直接把大量干豆重💪新倒入正在运转的机器；豆浆过浓时，也不要一次加入大量冷水冲淡。更稳妥的做法是记录本次豆量、水量和成品口感，下次按小幅度调整，并始🎵终遵守设备的容量范围。