甜味、稠度和香气的调整办法



想要更浓郁的芝士口感,可以在基础配方中加入60至80克软化奶油奶酪。想要更明显的甜香,可以用15至20克炼乳替代部分砂糖,但🎵炼乳会同时✅增加稠度,因此牛奶用量需要相应减少。



先确定萌白酱的味道方向



甜香白酱的🔍搭配重点是控制✅整体甜度和口感对比,柔滑酱汁最好与带有酸味、脆感或轻微咸味的食材组合。单独搭配高糖食品时,砂糖用量应减少,否则味道容易发腻。



举报/反馈