光明日报
西瓜挑选应先看瓜皮是否完整,再观察瓜底接触地面的部位。底部颜色较自然、表面没有明显霉斑或渗液,通常比底部发黑、发软的果实更适合购买。拿在手中时,同样大小的西瓜如果分量较足,往往含水状态更好,但重量并不能直接证明甜度。
五一吃瓜不打烊! 无论是在家聚餐、短途出游,还是准备一份简单的假期水果,西瓜、哈密瓜、甜瓜等都可以按照“现买现吃、冷藏分装、避免久放”的原则安排。下面从挑选、清洗、切分、保存和食用边界几个方面说明具体做法。
五一期间的瓜果选择应当以产地供应、成熟状态和食用人数为依据,而不是只看个头或外观。不同品种的甜度、含水量、果肉软硬度差异明显,适合的场景也不同。
五一假期选瓜还要考虑运输距离和食用时间。当天购买当天切开的水果,对成熟度的容忍范围更大;如果需要带回家放置一两天,应选择表皮完整、无碰伤、尚未过度变软的整瓜。