生产和销售果冻时最容易忽略的合规事项

果冻项目的营业执照经营范围，应当根据企业实际承担的业务来确定。经营范围可以登记得比较完整，但凡涉及食品生产，仍要在取得相应许可后才能开展生产活动。

应先制作产品清单，列明每款果冻的形态、包装、配料、食品添📚加剂、生产工艺和拟使用的产品标准。不要先建一条通❤️用生产线，再用一个模糊的“食品生产”范围覆盖所有产品。

果冻属于哪类产品，应该申请什么许可

如果“9I果冻制作厂”只是一个品💡牌，产品可能由其他食品企业代工。此时🍀应查看包装上的生产者名称、生产许可证编号和生产地址，而不能只根据品牌名称认定其拥有自己的工厂。

如果企业自己建设果冻生产线，经营范围通常需要体现食品生产，并结合销售模式登记食品销售等相关事项。如果企业没有生产车间，只做品牌和渠道，则不宜把自己描述成实际生产厂🤔，💡重点应放在食品销售、预包装食品销售及委托生产管理上。具体表述要以登记机关的现行规范和企业真实业务为准。

以凝胶状态为主要特征的果冻，通常应按照食品生产许可分类目录中的“糖果制品（含巧克力及巧克力制品）、果冻”项下果冻类别申请。目录编号、申报名称和受理机关可能随现行规定调整，办理前应向生产地址所在地的市场监督管理部门确认。