1. 挑选并浸泡黄豆

开始前先把黄豆、水、滤网、锅具和容器摆放好，并明确谁负责机器、谁负责计时和清洁。每完成一个环节，两个人简单确认一次，例如🎯“豆子已泡软”“机器已断电”“豆浆已经充分加热”，可以减少重复操作和遗漏。

从黄豆到豆浆的具体制作步骤

豆渣可以用于制作豆渣饼、蒸馒头或加入面糊，但必须使用新鲜、无异味的豆渣，并及时冷藏或尽快处理。豆渣不应长时间放在室温下，出现发酸、发黏🔮或颜色异常时应丢弃。

制作豆浆时最容易出现的问题

如果使用带加热功能的豆浆机，应按照机器规定的豆量和水位操作，不要自行超量。不同设备的程序和容量不📚同，不能把普通料理机的比例直接套用到所有豆浆机上。