两人制作豆浆需要准备什么

泡好的黄豆体积会明显变大，豆皮变软，掰开后内部基本没有明显硬芯。浸泡水建议倒掉，再用清水冲洗一次，这样做出的🎨豆浆豆腥味相对更轻。

使用普通料理机时，可以先将黄豆与部分清水打成较细的豆浆，再补足剩余水量。研磨时间以豆浆液体均匀、没有明显大颗粒为准，但不要长时间空转。

想做得更香更顺滑，可以这样调整

家庭制作建议✅使用150克黄豆搭配1200至1500毫升清水，做出约两到三杯豆浆。想要美味又健康，可以少放糖，优先选择原味豆浆，也可以加入少量红枣、黑芝麻或熟花生增加香气。

把研磨好的豆浆倒入铺有滤布的滤网中，用勺子缓慢搅拌并轻🔑轻按压豆渣，使豆浆充分流出。过滤次数越充分，成品越顺滑；如果喜欢浓厚口感，可以保留少量细豆渣💯，但不建议完全不经过滤。

将过滤后的生豆浆倒入深锅，用中小火加热，并持续搅拌锅底。豆浆表面出现大量泡沫、看起来已经沸腾时，不能马上关火，因为这可能只是“假沸”。应继🎉续保持加热并搅拌，让豆浆真正沸腾后再煮8至10分钟。