参考消息
教师还可以让学生比较“干黄豆、泡过的黄豆、豆浆和豆渣”四种状态,并为每种状态选择颜色、线条或💡图🎉形。这样的比较能够让学生把抽象的变化转化为具体视觉符号,画面也会比单纯描摹工具更有内容。
教师巡视时不宜直接修改学生作品,可以使用“你想让大家先看到哪一步”“这个箭头表示什么”“如果没有滤网,豆浆和豆渣会怎样”来帮助学生自行调整。学生意☀️见不一致时,教师可以让双方分别说明理由,再通过再次观察材料或回忆操作步骤作出决定。
合并作品时,学生还需要检查三个问题:第一,前后顺序是否清楚;第二,每个环节是否看得出人物正在做什么;第三,是否出现与安全要求冲突的动作。检查完成后,学生可以添加标题、边框、气味线、蒸汽线和品尝表情,但装饰不能遮挡关键步骤。
豆浆制作中的科学解释应当从学生观察到的现象出发,教师不需要一次讲完所有原理,而是用简洁💡语言回应学生的问题。学生问“为什么黄豆泡过会变大”时,教师可以说明黄豆吸收了水分,因此💫变得更饱满、更柔软;学生问“为什么要过滤”时,可以说明过滤能够把较粗的豆渣与较细的豆浆分开。