2. 分次研磨，避免机器过载

把过滤后的豆浆倒入深锅，用中小火加热并不断观察。豆浆表面出现大量泡沫时，可能看起来已经沸腾，但内部仍未完全加热，应继续加热并适当搅拌。豆浆充分沸腾后还要保持一段时间，使其彻底熟透，具体时间可结合锅具、火力和豆浆量判断。

从黄豆到豆浆的具体制作步骤

如果使用带加热功能的豆浆机，应按照机器规定的豆量和水位操作，不要自行超量。不同设备的程序和容量不同，不能把普通料理机的比例直接套用到所有豆浆机上。

怎样让共同制作过程更顺畅

浸泡好的黄豆会变软、变大，用手捏🎆开后内部基本没有明显硬芯。两个人可以一人负责检查豆子状态，另一人准备研磨用水和设备。

豆浆加热后泡沫较多，容易在短时间内上涨。锅具不要装得太满，起泡时及时调小火力，并用长柄勺轻轻搅💎☀️拌。不要离开灶台去做其他事情，尤其不能只依靠自动计时而不观察锅内状态。