南方都市报
童子鸡适合搭配颜色多样的蔬菜,例如青菜、番茄、南瓜、胡萝卜、菌菇和西兰花。这样💪的组合比“鸡肉加鸡汤加⚡油炸配菜”更容易控制总热量,也能改善一餐的口感和饱腹感。
童子鸡适合大多数没有特殊饮食禁忌的妈妈食用。幼龄鸡的肉纤维通常比较细嫩,煮熟后更容易咀嚼,适合做汤、清蒸、炖煮或切块炒制。真正需要关注的是鸡肉部位、鸡皮用量、烹调方式和个人健康状况。
孕期食用童子鸡不需要额外添加大量药材或补品。清炖鸡肉可以搭配冬瓜、山药、胡萝卜、菌菇等食材,既能增加口感,也有助于让一餐更加丰富。对于已经被医生提示血糖、血脂或体重增长过快的人,应该减少浓汤、鸡皮和高油配菜。
患有高血压的人要少放盐🍀和酱油,患有高血脂的人要减少鸡皮和油炸做法,患有肾脏疾病的人则不能只依据普通人食谱决定蛋白质摄入量。慢性病患者应把鸡肉份量纳入全天饮食,而不是在正常饮食之外额外增加。