复刻时最容易忽略的三个细节

如果只是想观看轻松的烘焙日常，优先选择画面连续、步骤完整的内容；如果想真正做出蛋糕，则应进一步寻找材料克数、模具尺寸和烤箱温度。

第二步，把牛奶和植物油搅拌至基本融合，加入过筛后的低筋面粉，再加入蛋黄，搅拌成细腻顺滑的面糊。不要长时间画圈搅拌，以免面粉产生过多筋性。

第三步，蛋清中加入柠檬汁，分三次加入砂糖，打发至提起打蛋器时呈现弯曲的小尖角。蛋白过🎯度打发会变🔍得粗糙，后续不容易与蛋黄糊混合。

先确认搜索结果是不是你要找的内容

第五步，将面糊倒入六寸模具，轻震一两下排出明显气泡，放入提前预热好的烤箱。可先用上下火150摄氏度烘烤40至45分钟，🌟再根据自家烤箱情况调整。