2. 少量放入泡好的黄豆



使用前要清洗磨盘📢、磨眼和接触豆浆的容器,检查石磨是否有明显裂纹,磨柄是否牢固。石磨摆放的位置应平稳,周😎围保持干燥,防止转动时滑动。



传统石磨磨豆浆的具体步骤



转磨者按照均匀节奏推动磨盘,添料者根据豆浆流出情况慢慢补充黄豆💎和清水。豆浆流速平稳、颗粒较细时,说明配合较好;如🔑果磨盘变沉或出现异响,应立即减少添料,检查是否有豆粒堵在磨眼中。



男女共同磨豆浆的重点不在于谁承担更多力量,而在于两人能否提前分工、互相提醒✅。一个人掌握石磨节奏,另一个人控制黄豆和水的加入量,研磨、过滤、煮制各环节衔接起来,才能更顺利地做出浓香豆浆,也能在传统手工制作中体验到自然的🎆协作乐趣。



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