制作豆浆前需要准备哪些材料

制作豆浆的第一步是确认黄豆品质和工具状态。黄豆应颗粒完整、颜色自然、没有霉味或酸味；料理机刀头、滤网、锅具和盛装容器都要提前清洗，尤其是接触熟豆浆的器具，不能残留油脂、洗涤剂或生食污渍。

豆浆味道不对时怎样排查

过滤豆浆时，应把粗纱布或细筛网架在深容器上，缓慢倒入豆浆，并用刮刀轻轻搅动。过滤后的豆浆更适合直接饮用，留下的豆渣可以用于制作豆渣饼、🚀馒头或蔬菜丸子，但豆渣同样需要充分加热后食用。