让两个人配合默契的操作节奏

生豆浆不能直接饮用。过滤后的豆浆应倒入足够大的锅中，用中小火加热，并不时搅拌锅底。豆浆加热到表面出现大量泡沫时，未必代表已经真正煮熟，泡沫可能会造成“假沸”。此时要适当调小火力，继续加热，避免泡沫突然上涌溢出。

浸泡和研磨如何配合得更顺

如果喜欢口感浓厚，可以保留少量细豆渣；如果追求细腻顺滑，则应使用更密的滤袋或再过滤一次。两个人配合时，最好由同一个人持续负责倒浆，另一个人专门固定滤网和转移豆渣，动作会更连贯。