酸甜、辣度和浓稠度怎样调整

两个女生在一起做酿酿酱酱，可以把这句话理解成一次轻📌松的双人下厨：一起挑食材、一起调💡味、一起等待酱汁变浓。下面这份烤番茄蒜香酱不需要长时间发酵，制作步骤清晰，味道酸甜微辣，适合搭配面包、意面、烤蔬菜或煎蛋。

烤番茄蒜香酱的用料以熟番茄、甜椒和蒜瓣为主📌📢体，调味保持在酸甜平衡范围内。以下分量适合两人现做现吃，也方便根据口味减半。

发现酱料出现明显酸臭、异常气泡、发黏、霉点或颜色异常时，不要通过加热或继续调味来挽救。储存罐外可以写上制作日期和辣度等级，避免两个人下次打开💪时忘记配方。

两个人同步制作的七个步骤

分享酱料不必追求完全相同的口味。一人可以选择面包和温泉蛋，另一人可以选择▶️烤南瓜或拌面；一罐基础酱分成两碗后，再分别添加辣椒📚碎、黑胡椒或芝士粉，既保留共同制作的部分，也照顾各自的饮食偏好。