制作豆浆时最容易出现的问题

浸泡好的黄豆会变软、变大，用手捏开后内部基本没有明显硬芯。两个人可以一人负责检查豆子状态，另一人准备研磨用水和设备。

将研磨后的豆浆倒入滤网，过滤掉豆渣。想要口感更细，可以过滤两次；喜欢浓厚口感，则可以保留少量细豆渣。过滤过程中，扶住滤网的人要🤔保持容器稳定，倒液体的人应🍀分次慢慢进行。

两人协作制作豆浆的安全要点

如果使用带加热功能的豆浆机，应按照机器规定🔮的豆量和水位操作，不要自行超量。不同设备的程序和容量不同，不能把普通料理机的比例直接套用到🎇所有豆浆机上。

2. 分次研磨，避免机器过载

将泡好的黄豆沥水后放入料理机，按照设备说明加入清水，分批研🎵磨成豆浆。若使用普通料理机，不要一次放入过多黄豆，也不要超过容器标注的最高刻度。加水的人应缓慢分次加入，操作机器的人则观察刀头是否正常转动。

两个人制作豆浆前需要准备什么

豆浆加热后泡沫较多，容易在短🤔时间内上涨。锅具不要装得太满，起泡时及时调小火力，并用长柄勺轻轻搅拌。不要离开灶台去做其他事情，尤其不能只依靠自动🎆计时而不观察锅内状态。