男女协作制作豆浆，先把原料和工具分配清楚

使用带有“豆浆”程序的机器时，也要先确认设备是否允许放入生豆、是否具备加热功能，以及成品能否自动完成加热。💫只有搅拌功能的料理机不能代替煮熟步骤；机器加热📢后的豆浆如果仍有浓重生豆味或程序提前停止，必须转移到锅中再次充分加热。

一人分装豆浆时，另一人可以立即用清水冲洗滤布、刀头、杯盖和锅具，避免豆🎨渣与浆膜干结。清洗破壁机时不要让电机底座进水，刀头部位应使用软刷处理；滤布清洗后要彻底晾干，防止残留水分产生异味。

打浆与过滤要控制水量，不要一次追求过浓

一场男女合力“生产”豆浆的核心操⭐作是打浆和过滤，水量应根据机器容量与个人口感调整。100克泡发后的黄豆通常可加入约1200🎉至1500毫升清水，喜欢浓厚口感可以少加水，喜欢清爽口感则适当增加，但总量不能超过设备标注的最高刻度。

过滤时，一人扶稳滤具并缓慢倒浆，另一人负责刮取和按压豆💎渣。豆渣不必完全挤到干硬状态💫，否则豆浆可能带有较重的粗糙感；豆渣仍可用于制作豆渣饼、馒头或蔬菜煎饼，但应及时冷藏并尽快使用。