福建菠萝与外地菠萝怎么选

挑选福建菠萝时，建议先看果形是否匀称，再闻果底香气。成熟度较合适的果实，果身通常比较饱满，果眼排列相对规整，底部有自然果香。轻托果实，如果整体结实但不是硬邦邦，通常比局部松软或明显凹陷的果子更稳妥。

买福建菠萝时，甜不甜不能只看个头

整只菠萝的处理应先清洗外皮，再切除叶冠和底部，竖直削去外皮后，用小刀沿着果眼方向挖除残留的硬芯。切块前不必长时间浸泡，清水冲洗即可✅；如果对刺激感比较敏感，可以将果肉切好后短时间浸泡在淡盐水中。