新华社
如果仍然无法判断桃子的破口是否新鲜、内部是否正常,最稳妥的做法是丢弃桃子。一个桃子的价🌅值📚通常不足以承担食用后出现胃肠不适的风险。
桃子没有异味并不代表一定安全,但异味、流水、黏滑和霉斑一旦出现,通常已经足以作为丢弃依据。不要通过尝一小口来“测试⚡”是否变质,试吃本身可能把污染物带入口中。
如果香蕉带着果皮直接插入桃子,香蕉皮表面接触过手、包装和周围环境,破口处就可能把外部污染带入桃肉。如果香蕉已经剥皮,香蕉果肉与桃子直接接触,也会增加两种水果之间的汁液交换和微生物转移。这里的风险不是“香蕉有毒”,而是刺破后形成了新的污染入口。
桃子被切开后,如果切面很快出现明显褐变,单独看并不能直接说明已经腐败,因为氧化会造成颜色变化;但如果褐变伴随酸味、酒味、软烂、黏滑或汁液异常,就不能继续食用。