外卖涨价后，差距为什么会越来越明显

举例来说，一个月减少900元外卖支出，买菜和调味品花费520元，能源与损耗增加80元，厨具按月摊销30元，那么实际节省金额是270元❤️，而不是看起来的380元。把厨具一次性购买费用全部计入首月，则首月节省会更少，但后续月份不应重复计算同一件物品。

哪种做饭方式更容易真正省下钱

家庭烹饪的主要成本🎆增长方式与外卖不同。买米、油、调味品等基础物资后，多顿饭可以共同分摊；同一锅炖肉也能覆盖两到三餐。外卖每增加一顿，配送和包装等费用往往会随订单重复产生，因此吃饭频率越高，固定费用造成的差距越明显。

家庭餐饮月成本需要把容易遗漏的小额项目加进去，否则账面节省会被高估。记录时可以使用购物小票、买菜订单和燃气或电费变化，不必一开始就精确到每一克。

先用三种吃饭频率估算月度差额

表格中的“固定成本”包含油盐酱醋、燃气或电费、少量食材损耗等项目，不代表每个家庭都会产生完全相同的金额。一个人如果经常💡买半颗白菜、少量香菜或小包装肉类，实际食材单价可能高于多人家庭。

自己做饭的成本，至少要记录五类支出

低频、低浪费的家庭餐，通常比每天追求复杂菜式更容易保持节省效果。做饭计划应优先💡覆盖价格较高的外卖餐，例如晚餐、工作日便当和周末连续点单，而不是为了省钱强行准备每一顿。