新京报
完整哈密瓜可以放在阴凉、干燥、通风处,切开后必须去籽并用保鲜容器冷藏。切开的瓜肉容易吸收冰箱里的气味,也容易受到微生物污染,因此不宜长时间暴露在室温下。购买大个哈密瓜时,应先估算家庭人数和食用速度,避免为了追求价格而造成剩余过多。
如果准备当天食用,优先购买已经达到适口成熟度的水果;如果需要存放数天,则选择略生、没有碰伤和霉斑的果实。五种水果的成熟速度和保存条件差异明显,混放在同一个袋💪子里,容易出🔮现部分过熟、部分风味下降的情况。
苹果适合在清洗前保持干燥,放入冰箱冷藏时不要与有明显异味的食物混放。已经切开的苹果接触空气后容易褐变,可以尽快食用;短时间保存时应放入密封容器冷藏。褐变主要影响外观和口感,不等同于马上腐坏,但出现发黏、酸败味或霉变时应丢弃。
购买榴莲、香蕉、苹果、哈密瓜、水蜜桃前,消费者可以用“看、闻、摸、算”四步减少买错概率。看果皮是否完整,闻气📌味是否自然,摸成熟度是否符合食用计划,💯再算家中人数和预计食用时间。