把一次豆浆制作变成轻松的共同体验

研磨黄豆时，女生与男生一起努力制作豆浆可以采用一人加豆和加水、另一人观察机器负荷的方式。黄豆和水不要一次性塞满🎵容器，分批研💫磨更容易打碎豆粒，也能降低机器过热或液体喷溅的风险。使用料理机时，先加入部分清水，再放入泡好的黄豆，启动后逐渐补水，能够让刀头运转得更稳定。

如果使用带加热功能的豆🎊浆机，应按照设备刻度🌈添加食材和水，不要超过最高水位线。不同型号的程序时间并不完全相同，操作前要先确认机器是否适合制作生豆浆以及是否具备充分加热功能。

豆浆太稀通常是清水比例偏高，或者过滤时加入了过多稀释🎵水。下一次可以减少总水量，先用较少的水完成研磨，再根据浓度逐步补水。需要注意的是，浓度过高会增加加热时糊底和溢出的概率。

浸泡与研磨决定豆浆的细腻程度

刚研磨完成的豆浆混合物会比较稠，直接一次倒入滤布容易堵塞。更稳妥的做法是分两到三次倒入，每次等待液体自然渗下，再用勺背轻轻按压。豆渣不要被用力挤到完全干透，否则细小颗粒容易穿过滤布，使豆浆出现明显沉淀。

过滤后的豆渣不要直接倒进水槽，因为豆渣遇水后容易结团并堵塞排水管。豆渣可以暂时装入密封盒，冷藏后用来制作豆渣饼、蒸馒头或拌入面糊，但需要尽快使用并注意气味变化。