经济日报
蜜柚外表完好,也不等于内部一定安全。果🎉皮能在一定程度上隔开外界污染,但不能排除农药残留、运输挤压后隐性腐🎊烂或化学污染。处理时不要只看外观,更要结合污染类型、果皮状态和气味判断。
蜜柚表面有白色粉层、油亮感或黏附物,不一定就是农药,也不能仅靠肉眼确认是否有残留。农药残留通常需要检测才能准确判断。日常处理可以做到的是减少表面污染,而不是声称完全去除。
如果异常已经涉及多个果瓣,或果肉有发酵味、霉味、苦味明显增强、表面发黏等表现,就不要继续挑着吃。切开后才发现腐烂时,还要清洗刀具、砧板和接触过的台面,避免污染其他食物。