浸泡、研磨和过滤的具体操作

豆浆机和料理机清洁时，应先拔掉电源，再拆卸可拆部件。刀头周围、杯盖密封圈、滤网孔隙和锅底沉淀都是容易残留豆浆的位置。电机底座不能直接浸入水中，可以使用拧干的软布擦拭；所有接触食品的部件都要冲洗干净并完全晾干后再收纳。

豆浆太浓或有明显沉淀

家庭制作豆浆不需要复杂设备，但必须避免直接饮用未充分加热的豆浆。一个人负责食材和清洗，另一个人负责机器操作与加热看护，既能提高效率，也能及时发现泡沫上升、刀头卡顿或锅底粘附等情况。

豆浆必须怎样加热，才能减少生豆味

过滤并不是越细越好。喜欢顺滑口感的人可以使用细密滤网并过滤两次；喜欢保留膳食纤维的人🎆可以减少过滤次数，⭐但豆渣较多时需要相应增加水量和搅拌时间，避免成品过于厚重。

豆浆有生豆味或涩味，多半与浸泡不足、研磨后的液体没有彻底加热、黄豆品质不佳有关。更换新鲜豆子🔑🎨，延长合适的浸泡时间，并确保加热阶段不是只看泡沫是否消退。