清洁、收纳与常见故障排查

一人食使用大香煮时，不宜把锅装得过满，也不宜📚在无人看管的情况下持续加热。蔬菜、面条、饺子和火锅食材适合分批加入；肉类、海鲜和豆制品需要确认中心已经熟透，✅再进行食用。

食材搭配时，生肉、生海鲜和即食食品应分开处理。生食材使用过的筷子不能直接夹取熟食；如果只有一套餐具，应先完成熟食取用，再处理生食材，降低交叉污染风险。

收纳时应让内胆和底座完全干燥，电源线松散盘放，避免长期折叠在插头根部。大香煮不适合用于油炸、长时间无人值守熬煮或加热密封包装食品；需要油煎时，应确认产品说明明确支持该功能，并保持低油量和持续看管。

不同食物的火力与熟度判断

一人食份量应根据锅容量、食材吸水量和加热强度调整，而不是简单把家庭菜谱等比例缩小。小锅适合少量多次加入🔍，尤其是煮面、煮粥、涮火锅和熬汤时，分批操作更容易🌺控制熟度。

煮粥和炖汤时，▶️应使用较低档位并在前期多次搅拌。米粒吸水后会持续膨胀，汤面出现密集泡沫时要及时降档；锅盖不能完全密封压住蒸汽，产品没有专用锅盖时也不能用其他密闭容器替代。

第一次使用大香煮，先完成四项检查

大香煮的使用方法可以分为预热、烹调、调味和断电🎊四步。设备带有多个档位时，🎆高档适合快速烧水，低档适合保温、炖煮或防止汤汁持续翻滚；没有档位调节的型号则应通过减少食材、控制水量和及时断电来降低溢锅风险。

清洁大香煮时，应等💯待锅体自然降温后再处理残渣。可拆卸内胆可以用软海绵和中🎉性洗涤剂清洗，顽固粘底可先加温水浸泡，不能用刀片、钢丝球或强腐蚀清洁剂刮洗。