光明日报
一场意想不到的“MBA”奇遇,并不是突然收到一封录取通知,也不是在聚光灯下遇见某位商业名人,而是在一次原本只想旁听的公开课里,重新理解了“管理”两个字。那天坐在我旁边的不是熟悉的职场精英,而是一位经营社区餐馆十多年的老板娘。她没有漂亮的商业计划书,却用几句话指出了案例中最容易被忽略的成本。
调整备料顺序之后,厨房没有增加设备,员工也没有明显增加,但交接混乱减少了。老板娘没有把🔍结果称作“管理升级”,只说:“终于不用每晚靠我站在门口救火。”这句话让我看到,商业知识的落点不是制造更宏大的表达,而是让一个具体的人少承担一些本可以被流程解决的压力。
一场意想不到的“MBA”奇遇之所以难忘,是因为它把课堂里的知识放回了真实场景。课堂案例通常拥有相对完整的数据,而现实经营只有零散信息、有限时间和无法忽略的情绪。管理者必须在不确定中判断,还要让别人愿意一起执行。
公开课讨论的是一家连锁餐饮企业是否应该关闭连续亏损的门店。讲师先让大家从利润率、租金和🎯客流量入手,现🎉场很快出现了几种标准答案。有人认为应该止损,有人认为需要重新定位,还有人建议通过供应链整合降低成本。