北京日报
给儿童食用时,除了关注糖分,还要注意坚果颗粒的大小和硬度。年龄较小的孩子不宜直接食用整颗坚硬果仁,以免发生呛噎;应选择适合年龄的形态,并在成人看护下慢慢咀嚼。
糖仁通常是指以花生仁、芝麻、核桃仁、杏仁、腰果等果仁或籽仁为主要原料,🎆再通过熬糖、挂糖、炒制或压制等方式制作而成的甜味小食。它不是一个只对应某一种固定配▶️方的名称,不同地区、商家和制作工艺下,糖仁的形态、甜度、口感都会有所不同。
糖仁适合当作少量加餐,而不适合代替正餐。它同时含有果仁和糖,香脆可口,容易在不知不觉中吃多。可以把糖仁分成小份,搭配清茶、无糖饮品或水果食用,既能保留甜香,也能减少连续进食的情况。
需要控制糖分的人,应优先选择糖层较薄、没有额外夹心或油炸工艺的品种,并按照包装标注的营养信息安排食用量。糖尿病、血糖异常、坚果过敏或需要特🎵殊饮食管理的人群,购买前应结合自身情况查看配料和营养成分,必要时咨询专业人士。