温热版：蔬菜蒸煮，水果作为冷配料

香草的用量应控制在少量范围。薄荷或罗勒通常撕碎几片即可，香菜和欧芹可以稍多一些；迷迭香、百里香等气味较强的香草不宜直接放太多，🎊否则会压住草莓和香蕉的果香。

清洗、切配与保存的关键细节

草莓、香蕉、丝瓜、秋葵和香草组合的味道容易出现“水果甜、蔬菜淡、秋葵黏”的层次📌不均，调味重点不是增加大量糖，而是用酸味、咸味和脂香建立平衡。