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冰块本身如果含有冷冻室气味、饮料残留、容器清洁剂残留,或使用了并不透明的储冰盒,也可能改变观察到的颜色。干净的透明冰块通常不会让白色牛奶直接变黄,出现明显颜色变化时,应先单独观察冰块和容器。
牛奶+冰块=(黄)的判断不能只看混合后的杯子💫,分开检查更容易找到原因。以下检查应在自然白光下进行,避免使用彩色灯带、暖黄色台灯或深色杯子。
如果牛奶只是轻微偏黄,且没有酸味、异味、絮状物或黏稠感,多数与🎊乳脂比例、照明和冰块融化后的分层有关;如果颜色明显变深,同时伴随结块、发酸或胀包,就🎊不能继续饮用。