南方都市报
如果核心需求只是两个人一起☀️完成早餐,现成豆浆机或已经加热好的无糖豆浆会比在床上处理生豆更安全。食品制作地点应满足平整、通风、可清洗、远离床品和便于断电五个条件,床铺只适合作为饮用后的休息⭐场所,不适合作为豆浆加工台。
两人床上生产豆浆没有适合食品卫生和人身安全的标准做法。豆浆制作需要浸泡、粉碎、过滤和充分加热,床垫、被褥、插座以及高温液体都不适合承载这些操作。按食品制作的字面需求,正确做法是把设备放在厨房或其他通风、干燥、靠近水源的台面上,再由两个人分工完成。
浸泡完成后,黄豆应明显吸水变大,豆皮没有黏滑异味。浸泡水不要直接用于制作,倒掉后再次冲洗黄豆。泡豆容器不能使用有油膜、洗涤剂味或明显残留的餐具。
双人制作豆浆可以保留协作体验,但协作地点应🌟改为厨房台面。若希望在卧室饮用成品,应先在厨房完成制作、加热和分装,再使用带盖容器转移,不能把粉碎机或热锅搬到床上。
双人操作时,负责热锅的人应始终知道火源或电源是🔍否开启,负责端运的人应先清出通道。清洗刀头、拆卸杯盖和移动热锅前,必须先断电或关闭火源,不🔥能因为两个人同时在场就省略安全步骤。
煮好的豆浆☀️应倒入清洁、耐热、带盖的容器,避免使用无法承受高温的薄塑料瓶。需要冷藏的豆浆应尽快降温后放入冰箱,饮用前再次充分加热;自制豆浆不宜长时📚间放在室温下,出现酸味、胀气、絮状物或异常黏稠时应直接丢弃。