上海发布
浸泡水不要直接拿来打豆浆,应倒掉后再次冲洗黄豆。两个人可以在前一天晚上完成这一步,第二天早上直接制作;如果忘记提前浸泡,可以使用💫豆浆机⭐的干豆程序,但要确认设备支持这种模式。
把泡好的黄豆和清水一起放入豆浆机或料理机。使用豆浆机时,不要超过最低和最高水位线;使用料理机时,最好分批研磨,避免一次装得太满导致液体溢出。
煮好的豆浆倒入干净容器中🌅,稍微放凉后饮用。需要保存时,应尽快装入带盖容器并放进冰箱冷藏,饮用前再次彻底加热。豆浆机的刀头、滤网和内壁要及时冲洗,残留豆浆放置后容易结膜、发酸,增加清洁难度。
最省事的合作方式是:一人负责挑豆、清洗和浸泡,另一人负责量水、操作豆浆机或料理机,最后一起过滤、加热和清洁。若使用带加热功能的豆浆机,通常只需完成浸泡、加料、选择程序和倒⭐出饮用四个环节📚;若使用料理机,则必须额外进行过滤和充分加热。
如果豆浆机带有完整加热程序,程序结束后也不要立刻判断为适合饮用,应确认机器已经完成加热。加糖建议在豆浆煮熟并倒入杯中后再添加,便于分别调整甜度,也能减少糖分粘在机器底部的情况。