从干大豆到熟豆浆的安全制作流程

男女生一起生产豆浆本身没有性别限制，适合安排成家庭实践、学校劳动课或小组食品制作活动。小孩子也可以参✅与挑豆、清洗、称量、搅拌和记录等环节，但浸泡后的大豆研磨、刀具使用、开火煮浆和过滤热浆必须由成年人负责或全程贴身看护。这里的“生产豆浆”按日常语境理解为制作豆浆，不是工业化生产。

判断孩子能否参加时看这四个条件

婴幼儿不应参与设备操作，也不应把自制豆浆💯当成母乳或婴幼儿配方食品的替代品。对大豆过敏、曾出现进食后皮疹、呕吐、喘息或嘴唇肿胀的孩子，不应继续尝试，并应及时寻求专业医疗建议。