过滤、调味和饮用需要分开处理

家庭制作豆浆可按黄豆100克、清水900至1100毫升准备，成品大约适合2至3人饮用。黄豆需要充分浸泡，豆浆必须彻底加热后再饮用；如果使用带加热功能的豆浆机，应按照设备的容量线和程序完成，不要为了追求浓度而超量装豆。

两人制作豆浆前，先确定用量和工具

想要口感更细，可以把豆浆浆液分两次过滤。第一次使用较粗滤网去除大块豆渣，第二次使用细滤网减少细小颗粒。过滤时不要用手直接挤压滚烫豆渣，应用勺背轻轻按压，或者等温度下降后再处理。

豆浆设备清洁时，应在断电并降温后处理刀头、杯壁、滤网和锅底。新鲜豆浆残留容易结成薄膜，放置时间越☀️长越难清洗。可先用温水浸泡，再使用软海绵清洁，不要用硬质钢丝球刮伤容器内壁。

生豆浆必须充分加热，不能只看表面沸腾

两人分工时，不应让一人同时搬运热液和操作电器。料理✨机运转时必须盖紧杯盖，倒入热豆浆时要留出空间，避免蒸汽冲开盖子或液体突然喷溅。

豆浆口感粗糙时，重点检查黄豆浸泡程度、打浆时间和滤网规格。浸泡不透会让豆粒难以打细，水量过少会使刀头负荷增加，过滤过快则会让大量豆渣进入成品。两人协作时，一人负责分批加水，另一人观察浆液是否形成均匀流动，可以比单独操作更容易保持稳定浓度。