研磨、过滤与煮熟的正确顺序

过滤和煮制时，可以由一人扶住滤网或滤袋，另一人缓慢倒入豆浆并用勺子轻轻按压豆渣。这样既能减少洒漏😎，也能让豆浆过滤得更加充分。

先把黄豆放入大碗中，加足量清水浸泡。黄豆吸水后体积会明显增大，水面至少要高出黄豆几厘米。天气较凉时可以浸泡8至12小时；💡天气炎热时，建议放入冰箱冷藏浸泡，避免长时间放在室温环境中产生异味。

把一次制作变成轻松的双人早餐

如果喜欢清爽口感📢，可以将豆浆充分过滤后冷藏饮用；如果喜欢温润的早餐饮品，则建议趁温热时饮用。刚煮好的豆浆温度较高，两个人一起品尝时应先倒入杯中稍微降温。

制作豆浆前需要准备什么

如果想让豆浆口感更加细腻，可以在浸泡后去除部分豆皮，但没有必要追求全部去💫皮。普通家庭制作时，只要黄豆新鲜、浸泡充分并且后续彻底加热，就能获得较好的口感。

将泡好的黄豆分成两到💎三次放入料理机，每次加入适量清水。不要一次装得过满，否则黄豆可能无法充分打碎，料理机也容易因负荷过大而发热。研磨时间以豆浆颜色均匀、没有🌺明显大颗粒为准。